舌尖上的威高医养中心 | 美食节里的重头戏
2023年04月04日 发布者:管理员
春日美食节
万物复苏之际·宜进补
3月30日
威高医养中心美食节如期而至
膳食团队推出“重量级”美食
上演舌尖上的圆舞曲
春吃甲鱼更滋补
春季是万物复苏之季,也是人体生理机能以及新陈代谢活跃的时期。此时适当进补,注意养生,可为一年的健康打下基础。
因此,威高医养中心的膳食团队为长者们准备了鲜美且滋补的甲鱼汤,鲜活的甲鱼处理起来步骤十分繁琐,但是为了让长者们享受到美味,师傅们每一个步骤都处理的很细心。
甲鱼肉以春季最为壮实肥美,春季甲鱼经过冬眠期的养精蓄锐,消耗大量体内肥油,肉长的结实,最为鲜美,营养价值最好。
甲鱼富含蛋白质及多种氨基酸,煮成汤后,其营养成分更易被人体吸收和利用,可有效缓解身体虚弱。甲鱼汤里面含有非常丰富的钙质,长者们适当的吃一些,还可以预防骨质疏松问题出现。
威高医养中心美食节
威高医养中心美食节,每月两次,为长者们烹制地域特色菜肴,各色小吃,在满足长者日常饮食需求外,为长者饮食提供更多新鲜感。
做长者喜欢吃的,让长者满意。用心挑选每一份食材,认真做好每一道饭菜,用丰富的营养、均衡的搭配,满足长者所需膳食营养,让长者们在医养中心里,享受美好“食”时光。
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